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三亚自驾游记10
三亚的美食记忆不计其数,其中有这样一家老字号连锁餐厅,让我至今难以忘怀,它就是位于三亚吉阳区榆亚路的琼菜王。早在来三亚之前,我就被朋友疯狂安利,说这是一家集美食与美景于一体的特色饭店,此次前去果然让人倍感惊喜。
初见琼菜王,在还未真正走入店内,我并没有觉得有啥与众不同,千篇一律的门头设计,朴实无华,毫无惊艳之感,但是当我真正走进之后,另一番景象在我眼前徐徐展开,前后的视觉反差让我耳目一新,甚至怀疑是否走错了地方。
入门处是一排海鲜池,里面的海鲜种类不计其数,鲜活跳动着,大大确保了食材的新鲜。走进包厢内,又是另一番景象,里面的色调以棕色为主,在豆沙紫座椅的点缀下,用餐环境变得温柔起来,餐桌中争驾炼间的花团设计显得生机勃勃,将餐厅的温度诠释得毫无保留。
来到三亚,无论去往哪一家餐厅,海南文昌鸡都是必点菜,只不过这里的文昌鸡与米饭相结合,软糯的米饭搭配鲜嫩的文昌鸡,大饱口福的同时又很解腻,让人回味无穷。
胡椒汁焗海皇虾,虾的口感十分新鲜,鲜味被完整保留下来,入口后,舌尖留有淡淡的回甜,加肺阅上提香的胡椒汁,让人有种相见恨晚之感。
脆皮加积鸭拼葱油鲍鱼,是我最爱的一道菜,作为一名鲍鱼爱好者,无论走进哪家店,都要尝尝鲍鱼的做法,此次的体验让我惊喜无比,鲍鱼的香味被葱花提炼,加以汤汁的包裹,入口后感受爆汁的惊喜,最重要的是,这里的鲍鱼肉多而鲜嫩,同时又富有嚼劲,完全不会觉得老。
椰槟花炖文昌鸡,同样是店内的招牌特色,一整只原椰与文昌鸡一起小火慢炖,待鸡肉吸饱了香醇浓郁的椰汁,再进行品尝,这道菜十分注重火候,一不小心就可能出现汤汁被熬光的现象。但是在这召牢里,完全不会出现这样的意外,作为一家老字号餐厅,光是看着那满墙的荣誉,就足以对餐厅毫无保留的信任,至于安全与卫生方面,更加不言而喻。
养肝草炖乳鸽是一家营养价值极高的菜品,乳鸽的口感十分鲜嫩,入口即化,肉质吹弹可破,融入养肝草慢炖,有种不可言喻的味道,总之是一道大补之菜,十分推荐女生尝试。这里的每道菜除了口感极佳,摆盘更是不容挑剔,真正将美食做到了极致。

三亚自驾游记9
采菊东篱下,悠然见南山。这是一句脍炙人口的诗句,诗中描绘了陶渊明隐居田园的美好生活,至今被人津津乐道。谁能想到,这样一句惬意闲趣的诗句,会与火锅结下不解之缘?当我第一次听到采菊南山重庆火锅时,我的第一反应是不可思议,而当我真正走进这家火锅店时,更多的感受是震撼。
采菊南山重庆火锅位于大东海榆亚大道,是一家正宗的麻辣火锅店,在三亚吃重庆火锅,听上去似乎有些格格不入,但当你真正走进之后,才明白什么是味蕾的碰撞。初见采菊南山重庆火锅,我就被其浓浓的中国风所吸引,如此恢宏大气的火锅店,当真是活久见,门口挂满了大红灯笼,喜庆无比,精致的牌匾高高挂起,上面写着“南山火锅”四个大字,让人过目不忘。门口两侧摆放着郁郁葱葱的绿植,红色的地毯引领着客人进店,有种皇家既视感,仪式感十足。
来到店内,眼前的一切更令我无比震撼,瞳孔瞬间被红棕色包裹,和这浓郁热烈的火锅底料一样,整个世界已经找不出第二种色彩。店内的装修全部采用木头设计,精致的镂空木窗营造出浓浓的复古气息,在大红灯笼的映衬下,尽显古典美。两侧设有休息处,木质靠椅做工精美,瞬间将火锅店的格调提升了不少,走到这里,我已经完全忘记这是一家火锅店了。
此次选择了一个包厢,环境舒适,处处体现餐厅的温度。点了三种不同的锅底,一份是松茸菌汤锅底,一份是西红柿锅底,另外两份是红汤锅底,涮火锅必备。
南山特色鲜鹅肠的摆盘十分精致,嫩绿的瓷碗盛着一份分量十足的鹅肠,鹅肠清洗得十分干净,看上去无比新鲜,搭配红油汤底,让人回味无穷。五指山嫩牛肉的味道真的一绝,吃牛肉最怕老,这里的牛肉堪称是我吃过最嫩的牛肉,色泽鲜艳,让人大快朵颐。
这里的香煎葱油饼巨薄无比,口感酥脆,味道更是令人赞不绝口,不过葱油饼的饱腹感很强,因此大家最好不要一开始就贪吃,不然会大大降低你接下来的战斗力。更让人倍感贴心的是,店内还藏有一座小型儿童乐园,极大方便了宝爸宝妈们用餐,服务堪比海底捞。




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