福建旅游攻略之厦门南普陀台湾小吃街厦大
 第一站，台湾小吃街。也许因为是北方人，吃不惯南方口味吧，小吃街并没给我太大的惊喜，只有这个花生冰激凌，据说是小s最爱吃的哟！
 南普陀是给我留下印象最深的地方。因为弘一大师李叔同曾在这里的佛学院讲过课，  我是带着崇敬走进它的大门的，不同于别的旅游景点动辄成千上百的香火钱，这里不仅入寺是免费，连上香也免费，更令对其我青眼有加。
 福建漳州的水仙花是闻名于世的，善男信女也把它摆在寺里，院内还有高耸入云的假槟榔。著名的南普陀素饼也买了哦！好吃！南普陀对面就是厦门大学，可惜时间来不及了，没能入内。
 轮渡上去鼓浪屿，仅需几分钟的行程，烟波浩渺，鹭岛青青。

台湾十大美食小吃
1、珍珠奶茶。
发源自台湾的手摇饮料，只要你来到台湾，一定要喝到一杯珍珠奶茶。
珍珠熬煮过的特殊QQ口感，混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶，不管是茶餐厅，或是手摇饮料店，都买得到这杯令人满足的甜甜味道。
珍珠奶茶现在经过商家的巧思，逐渐变形成各式各样的饮品，有代表大颗珍珠的波霸奶茶、使用黑糖去熬煮的珍珠黑糖鲜奶、白色的珍珠白玉。
2、臭豆腐。
远远地闻到一股浓浓的臭味，但是却说是香味？靠着这股外国人难以理解的味道，但是却有着令人无法抗拒的魅力，臭豆腐是台湾特色豆制品小吃之一，有炸的、蒸的、卤的，各有支持者，依照地区制作方式不同，每个地方的臭豆腐都有不同的口感和风味。
炸的臭豆腐的外表是脆脆的，里面是软绵绵，吸收酱油的香气，真的很有风味。加着醃泡菜或黄瓜丝吃，或是加点辣椒。
卤的臭豆腐是有豆腐与卤汤，靠着臭豆腐的臭味，和卤汤的香气混合，有的店家还会加入中药，整体非常入味。
3、蚵仔煎。
台湾各地蚵仔煎的卖相和配料，也会因地域性而有些微差别。
中部蚵仔煎的特色之一，是青菜常使用当地盛产的空心菜。
北部和南部用的则是小白菜，而南部更会放大量的豆芽菜。
所以真的每一家的蚵仔煎，味道和模样是完全不一样的。
但是每次经过夜市或是小吃摊，看见老板在铁板上敲的滋滋作响的蛋煎和那个香气，真的都会忍不住买下一盒呢。
4、卤肉饭。
卤肉饭对台湾人来说是一个家的味道。全台各地都有在卖卤肉饭，用煮熟碎猪肉或炒香肉燥（猪绞肉）及酱油卤汁，淋上白饭的平民美食，有些店家搭配笋干醃萝卜干，南北地区的卤肉饭也会有口感上的差异，在于使用的肥、瘦肉比例差异。
因为价格便宜，配料简单，所以点餐时可以再加点一些青菜或是汤，会是一顿有饱足感而且美味的餐食。
5、大肠包小肠。
大肠包小肠是台湾著名小吃，俗称台式热狗。
可以手拿着吃，非常方便，所以在夜市一样很常见！切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂上酱油膏等酱料用炭火或炉火烤熟后，加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…。
烤香肠的味道会传到千里之远，大家闻香而来，每次知名摊贩前都会大排长龙，咸咸甜甜的烤香肠，在加上软绵的糯米肠，会有饱足感，一人点一份吃，刚刚好！推荐一定要加几颗大蒜，是非常适合配啤酒的小吃美食。
6、刈包（割包）。
刈包，又叫做割包，以刀切开的意思，将类似馒头口感外皮对折起来再包入馅料，像是肉夹馍~传统馅料通有：片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜…等。
大家也能依照自己的喜好，选择瘦肉或肥肉，甚至要加什么配料。
7、牛肉面。
牛肉面是台湾的平民美食，大街小巷随处可见牛肉面店。吃牛肉面不需要多余的服务，要有些喧闹、热气腾腾出汗水的感觉，大口吃肉大口和堂，才是吃牛肉面的王道。
且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色，汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在，俘获吃货的嘴，也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遗憾。
8、大肠蚵仔面线。
大肠蚵仔面线早期叫「面线羹」，或称「面线糊」，因为面线如浆糊般黏稠，但糊而不烂。现在面线的店家都会有几种口味可以选择，以大肠、蚵仔两种主料为最受欢迎！加点辣椒、香菜、乌醋或蒜蓉提点美味，客人可自行选择调味。
在台湾会有摊贩再卖，也有小吃店家，或是台北阿宗面线也很有名，是游客最爱的美食之一。
9、炸鸡排。
鸡排，为炸鸡的一种，因为可以随手带着走，所以在台湾很普遍，在夜市是人气非常高的必吃的小吃。
口味方面从单纯洒上辣椒粉，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉、葱粉、起司粉…等粉状调味料的鸡排，或是蜜汁醃渍而成的蜜汁鸡排、包覆起士内馅的芝士鸡排。
调理方法不同，也出现了碳烤鸡排、焗烤鸡排，也有强调尺寸的超大鸡排，或有强调厚度为主、或改采鸡腿肉的鸡腿排…非常多口味可选择。
10、甜不辣。
甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，经过锅油炸后，在肉汤中煮熟，它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。

台湾十大特色小吃
台湾作为我国的宝岛，不仅有着丰富的旅游资源，还有着许多闻名世界的小吃，今天小编为大家盘点了台湾十大特色小吃，以后有机会去台湾旅游一定不要错过!
台湾十大特色小吃
1、台湾蚵仔煎
蚵仔煎在我国厦门、泉州、潮汕一带都十分流行，台湾蚵仔煎和它们的不同之处在于其使用的太白粉和甜不辣酱，所以吃起来的口感也十分独特。
2、台湾卤肉饭
卤肉饭是台湾地区常见的特色小吃，也是台湾最著名的小吃之一，其特色在于卤肉和酱汁的独特制作工艺，在台湾各地都可以见到贩卖卤肉饭的餐厅。
3、台湾珍珠奶茶
珍珠奶茶虽然现在很多奶茶店都有，但很多人不知道珍珠奶茶其实是起源于台湾的，所以台湾的也最为正宗，在台湾也叫珍奶，非常受欢迎。
4、台湾凤梨酥
台湾凤梨酥是台湾著名的小吃，主要以面粉、凤梨馅、黄油和奶粉为原料制作后烤制而成，外皮松软，內馅甜而不腻，非常好吃。
5、鼎边锉
鼎边锉是台湾基隆的名小吃，其用料丰富，里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、高丽菜等各种食材，还曾作为宫廷御菜，到现在也十分流行。
6、棺材板
棺材板台湾省台南市的著名小吃，主要使用土司、猪肝片，腊肠片、年糕片等食材制作而成，十分美味可口，在台湾各个地区都很受欢迎。
7、大肠包小?
大肠包小肠是台湾20世纪90年代兴起的小吃，是使用糯米肠包上香肠制作的，有时还会加上蒜头、酸菜等配料，与美国的热狗有些相似，但却另有一番滋味。
8、阿宗面线
阿宗面线是台湾地道的特色小吃，主要使用当地特制的面线煮熟后淋上海鲜、猪肉、菇类等配菜制成，不仅口感独特，还具有健胃消暑的功效。
9、担仔面
担仔面是台湾台南地区的名小吃，主要使用油面、豆芽菜、香菜、虾仁等食材以及当地特有的独门肉燥制作而成，深受全国各地游客的欢迎。
10、彰化肉圆
彰化肉圆是台湾彰化县的特产，其外皮主要使用在来米粉和蕃薯粉制作，內馅使用猪肉和香菇制成，既可以清蒸也可以油炸，口感很好。

台湾有名的小吃推荐
1、蚵仔煎。正宗的台湾蚵仔煎是用新鲜的牡蛎、新鲜爽脆的豆芽青菜、喷香的鸡蛋和浓稠柔润的粉浆，再加上独特的酱料制作出来的，鸡蛋入口滑嫩，酱料甘甜，吃着外酥里嫩，口感鲜香。
2、大肠包小肠。大肠包小肠是台湾夜市摊上非常受欢迎的一道风味小吃，和美国的热狗有点相似，它主要是把煮熟的糯米肠切开，然后包上一根煎熟的台式小香肠，经过烤制的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，咬上一口，肉香味浓郁。
3、虾扯蛋。在台湾街头有一道非常美味的小吃，它叫作虾扯蛋，它也是很多人心心念念的小吃，外观看上去就像是一只虾钻到了鹌鹑蛋中一样，虾尾露在外边，呈现半圆形，非常的诱惑人，口感柔软又有嚼劲，咸香鲜美。
4、台湾鱼丸。台湾鱼丸带有一种特殊的海鲜风味，其中有馅料的鱼丸口感最好，也叫作包心鱼丸，还有一种就是实心鱼丸，口感也不错。台湾鱼丸色泽洁白，有弹性，吃着味道鲜美，质嫩滑润。

台湾十大小吃台湾十大小吃都有哪些，一起来看看小编的分享吧！
1、台湾卤肉饭小吃
台湾有什么好吃的特色小吃？卤肉饭，又被称为鲁肉饭，是台湾地区常见的经典小吃之一。卤肉饭的制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”，在台湾南部“卤肉饭”是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。
2、台湾蚵仔煎小吃
台湾蚵仔煎是台湾一道美味的特色小吃，是和台湾卤肉饭齐名的大众小吃。蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一，进入台湾后成为了台湾夜市小吃的代表之一。民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，成为台湾特色风味小吃。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱，台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，口味鲜香。
3、台湾牛肉面小吃
说到台湾美食，当然不能不提牛肉面，台湾牛肉面位居中国台湾十大美食小吃排行榜前列。台湾美食因其特殊的历史背景，呈现出多元化的特点，台湾牛肉面就是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉；再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜，形成了别具一格的台湾味道。
4、台湾凤梨酥小吃
凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。据了解，凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。
5、台湾珍珠奶茶小吃
珍珠奶茶又称波霸奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。只用鲜茶、粉圆Q弹、只加鲜奶，是台湾珍珠奶茶的特色。买 购网小编推荐比较好吃的台湾珍珠奶茶有春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。

6、大肠包小肠小吃
大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，是台湾十大名小吃之一，与美国的热狗有异曲同工之妙。大肠包小肠通常是由糯米肠和香肠组成，经过碳烤后的糯米肠和香肠，将体积较大的糯米肠切开，放上酱料和蒜头、香菜、黄瓜丝、花生粉等小料后，再夹住香肠。大肠包小肠有原味、黑胡椒味、辣味、芥末四种味道，吃起来甜而不腻，非常受台湾市民和游客喜爱。香喷喷的烤香肠，佐以醃制萝卜、酸菜及小黄瓜，再加上少许的蒜汁，包在糯米肠里，一口咬下，满口肉汁四溢，很是好吃，是去台湾必吃的十大小吃之一！
7、彰化肉圆小吃
彰化肉圆是台湾省彰化县的特产小吃，被称为碳水炸弹，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。捞起浇洒特制的佐料：糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。
8、台湾烤香肠小吃
在中国宝岛台湾，烤香肠是很常见的街头美食。通常是一个小摊，支着炭火，香肠烤得金黄红艳，滋滋地冒油。在大陆见到的“台湾烤肠”，多半是在烤肠机上转呀转，等熟透了拿竹签一串，香喷喷油滋滋的烤肠。它用的是火腿肠，或者叫“热狗肠”，淀粉是很重要的原料。其实真正的台湾香肠，是用肥瘦相间的猪绞肉，加入香料、米酒腌制，再灌入天然肠衣后风干、熏制而成，有点像加量版的广式腊肠，淀粉那是一点都没有。烤制台湾香肠，一定要用明火，这样才香，台湾烤香肠是台湾最好吃的小吃之一，如果到台湾去，建议大家尝一尝。
9、台湾鼎边锉小吃
鼎边锉是台湾著名小吃，传统鼎边锉原本是福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。台湾鼎边锉的做法是以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。鼎边锉以邢家所做最为有名，在基隆庙口夜市等也能尝到。
10、阿宗面线小吃
阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种，面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线，阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

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