人饥饿时是否更偏好咸味食物为什么是，因为盐让人长力气从重量上来说，人体三分之二是水分。体重70公斤的人，约有46公斤的水，含有375克的盐分。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲。血液中必须保证有一定量的盐分，如果盐分不足，就会从骨骼中汲取；一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外；眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐所以身体虚弱是有缺盐的反应，身体缺什么会潜意识的想吃什么口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏，爱吃肉，可能是缺铁，吃得太咸，是过度疲劳的表现。食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。当细胞外液大量损失或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。人体对食盐的需要量一般为每人每天3克到5克。由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10克到15克。

如何掩盖食物中的部分咸味菜过咸处理方法：
1、如果做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖。
2、可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
3、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
4、菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

如何快速去处腌制食品咸味方法如下：
1、用盐水用500毫升的水，加2平勺盐，搅拌均匀，然后来漂洗腌制食品。按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。
2、用白酒白酒泡腌制食品1-2小时，泡后用水冲洗一下可以去除咸味，而且吃起来有点酒香，味道会更好。
3、加入辅菜。可以加笋、娃娃菜或者茭白等新鲜蔬菜，将腌制食品切成小片铺在上面，少放或者不放盐。也可以直接把腌制食品铺在盘或碗里，再打入两个鸡蛋。
腌制类食品主要危害：
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统，对肠胃有害。
3、易得溃疡和发炎。
注意：腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体不利，因此要合理食用。

如何掩盖食物中的部分咸味
菜过咸处理方法：
1、如果做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖。
2、可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
3、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
4、菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。